Мусс из какао рецепт
Мусс «Три шоколада»
Выпечка и десерты. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты Какао.
Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты. Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,. Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину.
Этот десерт бывает воздушным, если рецепт шоколадного мусса включает взбитые белки с желатином, или более тяжелым, когда используется масло и сливки. Мусс может быть самостоятельным блюдом или частью многослойного торта. Состав : черный шоколад — г, вода — мл, сливочное масло — 30 г, желтки — 3 шт. Поломайте шоколад, сложите его в посуду и залейте половиной стакана воды. Растопите шоколад на водяной бане.
